扬州菜

扬州菜 смотреть последние обновления за сегодня на .

为了更加深入了解苏菜,来到淮扬菜名城扬州,一个星期下来受益匪浅!(请打开cc字幕看字幕)

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23.09.2020

大家好,今天更新一期在扬州涉猎美食的纪录视频,扬州作为“淮扬菜”的发源地之一影响了非常多地区和人群,今天人们所熟知的八大菜系中的“苏菜”(江苏菜)也是以淮扬菜以及等周边地区的特色菜式所组成。典型的“淮扬菜”清淡适口,刀工精细,其中以扬州炒饭,清炖狮子头,大煮干丝等为较为出名的菜品。在扬州这段时间受益匪浅,交流了很多,学习使人进步! 如果想支持我或想看更多多幕后周边和我的生活私照的朋友们可以考虑加入”宽油帮“油管会员,点击订阅按钮旁的加入按钮会弹出详情,会员福利如下: 1. 拥有“宽油帮”成长徽章 2. “宽油”社区动态,独家生活私照和生活分享 3. 拥有更多留言被回复的机会 名词解释: 宽油:大量的油,很多的油 滑锅:冷油下锅,滑过锅底,使锅的温度迅速提高,并产生油膜,防止粘锅 明油:成菜之后淋入一点点葱油,来提高菜品的色泽与明亮度,葱油制作链接 🤍 刀口辣椒:干辣椒干花椒炒香炒脆后,手工切碎即为刀口辣椒,香辣麻三位一体,辣度温和,制作链接 🤍 我是王刚,一个草根厨师长,从15岁做学徒到30岁开始在网上教大家做菜,我感恩每一段经历,感恩这个时代,也真心希望通过我的视频可以帮到大家,让大家走进厨房,爱上厨房。我会坚持做菜,坚持教大家做菜。也希望大家来订阅我的YouTube官方频道,欢迎大家点赞、分享和评论。在西瓜视频,头条和微博上也有我相同名字的账户“美食作家王刚”,微信公众号为“厨王刚丝球”,谢谢大家支持!

江湖菜!扬州美食合集| 扬州除了扬州炒饭还有什么?

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23.11.2022

#chinesefood #culture #chineseculture用本地黄豆酱油打底的阳春面,用极致刀工制作出的狮子头,真材实料的扬州炒饭,用卤水熬煮的盐水鹅,用中药食材秘制的招牌药膳鸡……扬州人的一日四餐,真可谓从骨子里都透露着精致! 订阅一下,看更多有趣的纪录片🤍 用最少的时间看最多的精选内容

江苏扬州地道淮扬菜,红烧狮子头,拆烩鲢鱼头,阿星春游瘦西湖Huaiyang cuisine in Yangzhou, Jiangsu

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17.03.2023

淮扬菜总是给人一种雅致精美的感觉,精细的刀工,讲究的食材,还有属于美食背后的故事。家家户户都会做的扬州炒饭,细切慢剁的红烧狮子头,三头宴之一的拆烩鲢鱼头,浓油赤酱的烧软兜,颜值颇高的文思豆腐,都是扬州本土味道。阿星春游瘦西湖,品尝地道淮扬菜。 Huaiyang cuisine always gives people an elegant and exquisite feeling, with exquisite knife skills, exquisite ingredients, and stories behind the food. Yangzhou fried rice that every household can cook, finely sliced and slow-cooked braised Shizitou, braised silver carp head, one of the three-head feasts, fried soft bag with thick oil and red sauce, and Wensi tofu with a high value are all Yangzhou local flavors. Axing visited Slender West Lake in spring and tasted authentic Huaiyang cuisine.

江苏扬州天价炒饭268一份,淮扬菜大师现炒,扬州炒饭不是蛋炒饭【麦总去哪吃】

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20.09.2022

这个视频的目的是分享美食制作过程,与动物福祉无关,所有食材的获取均符合法律和道德要求! 大家好,我是麦总!今天来尝一尝闻名全球的扬州炒饭,听厨师长讲绝世秘方,原来竟是靠它做道颗粒分明的! 🔶贵州难民火锅 🤍 🔷牛肉豆腐脑 🤍 生活中一大爱好是尝遍美食 立志走遍大江南北挖掘市井中的美味 带给大家不一样的美食文化 喜欢我就点击订阅吧:🤍 江苏扬州天价炒饭268一份,淮扬菜大师现炒,扬州炒饭不是蛋炒饭【麦总去哪吃】 #麦总去哪吃 #扬州炒饭 #蛋炒饭 #炒饭

扬州高邮,殿堂级淮扬菜老馆子,开在家里想吃要预定,6个菜290块【麦总去哪吃】

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16.02.2023

这个视频的目的是分享美食制作过程,与动物福祉无关,所有食材的获取均符合法律和道德要求! 今天来点不一样的!高邮一家炒菜店,没有菜单有啥吃啥。虽然没有荤菜只有素菜,但生意照样火爆,高峰期还得提前一个月预定! 🔷四川最实惠苍蝇馆 🤍 🔶新疆2元烤包子 🤍 🔷兰州爆辣牛肉面 🤍 大家好,我是麦总,生活中一大爱好是尝遍美食 立志走遍大江南北挖掘市井中的美味 带给大家不一样的美食文化 喜欢我就点击订阅吧:🤍 #炒菜#街头美食#接地气美食#扬州菜#麦总去哪吃

《味道》 我的家乡菜·扬州篇(上)20200314 | 美食中国 Tasty China

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14.03.2020

本期节目主要内容:从春秋时期京杭大运河的开凿,到明清时期盐务的兴盛,交通的便利和经济的繁荣,让扬州成为文人和商人的云集之地,从而推动了当地饮食文化的快速发展。将普通的食材做出不普通的造型和味道,是扬州美食独树一帜的理念。 美食文化探索类节目《味道》荟萃美食精华,传播美食文化,“让生活更有味”。 《味道》官方高清播放列表:🤍 【订阅美食中国 Tasty China官方频道】: 🤍 ■□更多美食中国 Tasty China精彩节目官方高清■□ 《回家吃饭》官方高清播放列表:🤍 《美食中国》官方高清播放列表:🤍 《中国味道》官方高清播放列表:🤍 《天天饮食》官方高清播放列表:🤍 《舌尖上的中国》第三季 官方高清播放列表:🤍 ■□更多精彩官方视频,请关注我们■□ CCTV中国中央电视台:🤍 CCTV中文国际:🤍 CCTV春晚:🤍 CCTV科教:🤍 CCTV电视剧:🤍 ■□关注CCTV系列官方帐号 Like us on Facebook■□ Facebook(中文): 🤍 Facebook(英文): 🤍

美食纪录片《吃在江苏》03:此味淮扬(上)

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08.07.2021

《吃在江苏》系统地梳理江苏的饮食文化:从古至今,由南及北,从饕餮大餐到街头美味,从江河湖海到深山密林,讲述和呈现苏派美食的过往和当下。本片将注重如下要点:苏派美食的各种风味、特点,南北饮食的差异和地域性;人对美食的创造、改变和情感;饮食与人的性情、品格的息息相关。 #纪录片 #美食 #吃在江苏

【食酒vlog】EP049 请国内最强淮扬菜大师之一为我和粉丝们做了场万元晚宴

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12.07.2021

店名:江南灶。地址:(南京)中央路329号香格里拉大酒店1楼(新模范马路口) #食酒旅#米其林#食酒vlog#隐世之境 欢迎订阅👉🤍 Welcome to subscribe👉🤍 喜欢我的视频,请按赞、分享哦~ Like my video welcome subscriptions and share it~ 开启小铃铛第一时间接收最新资讯~ 🔔Light up the little bell and receive the latest news first

【大师的菜·蟹粉狮子头】淮扬菜泰斗“复活”千年名肴蟹粉狮子头,正宗味道从来不怕迟!

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09.06.2018

家喻户晓的国宴名菜蟹粉狮子头,你会做但你一定不知道它蕴含的乾坤! 欢迎订阅「大师的菜」:🤍 用视频呈现美食,讲述美食背后的故事。 #大师的菜 #大厨 #蟹粉狮子头 #狮子头#川菜#淮扬菜#名厨#满汉全席 #四大菜系 #宫保肉花#宫保鸡丁 #湘菜 #鲁菜 #粤菜 #八大菜系 #国宴 #家常菜 #家宴 #食谱 #菜谱 #中华美食 #中华料理 #中国美食 #舌尖上的中国 #美食 #美食文化#美食节目 #美食栏目 #美食视频 #cooking #recipe #Chinesefood #传统美食#成都美食#四川美食#成都小吃 #四川小吃

【江湖菜馆 第二季】EP2 扬州传家守味:淮扬菜厨界江湖的刀光剑影 | 优酷纪实 YOUKU DOCUMENTARY

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22.09.2021

【江湖菜馆 第二季】从拂晓到夜幕,再漂浮的人也要回到地面好好生活。过早,午餐,晚饭,加宵夜,一座城市真正的底味就埋藏在十二时辰的烟火里。市井美食纪录片《江湖菜馆》第二季美味回归,继续打卡八座鲜香热辣的宝藏城市,市井美食鉴赏故事覆盖全天24小时,从一日三餐到宵夜江湖,全景呈现江湖百态。只要还有人不睡,这里就有美食故事真诚奉上。 观看【江湖菜馆 第二季】全集👉🤍 观看【江湖菜馆 第一季】全集👉🤍 #优酷纪实 #YOUKUDOCUMENTARY #江湖菜馆第二季 #美食 关注优酷频道,更多精彩节目等你来盘! YOUTUBE YOUKU: 🤍 YOUTUBE YOUKU SHOW: 🤍 YOUTUBE YOUKU MOVIE: 🤍 YOUTUBE YOUKU ANIMATION: 🤍 YOUTUBE YOUKU DOCUMENTARY: 🤍 YOUTUBE YOUKU English: 🤍 YOUTUBE YOUKU Thai: 🤍 YOUTUBE YOUKU Arabic: 🤍 YOUTUBE YOUKU Spanish: 🤍 YOUTUBE YOUKU Indonesian: 🤍 YOUTUBE YOUKU Vietnamese: 🤍 YOUTUBE YOUKU ROMANCE: 🤍 YOUTUBE YOUKU SUSPENSE: 🤍 YOUTUBE 优酷华语剧场: 🤍 关注优酷海外媒体账号获取更多最新资讯! FACEBOOK YOUKU: 🤍 INSTAGRAM YOUKU: 🤍 TWITTER YOUKU: 🤍 更多精彩文化纪实节目,等你来追! 《一路象北》:🤍 《我的时代和我》第二季:🤍 《奇妙的蛋生》:🤍 《有面有朋友》:🤍 《锵锵行天下 第二季》:🤍 《一桌年夜饭 第二季》:🤍 《探世界 第二季》:🤍 《奇妙之城》:🤍 《局部 全三季》:🤍 《圆桌派 全四季》:🤍 《对白 全四季》:🤍 《最美中国 第五季》:🤍 《对白 第四季》:🤍 《街舞中国》:🤍 《观复嘟嘟2020》:🤍 《探世界》:🤍 《晓说》:🤍 《观复嘟嘟 第一季》:🤍 《这!就是舞者 第三季》:🤍

【7吃8吧】扬州第一站--7吃8吧,淮扬菜餐厅最好吃的居然是XX?| 特廚隋卞 @ChefSuiCooking 隋卞做

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01.11.2023

扬州第一站7吃8吧,淮扬菜餐厅最好吃的居然是XX? 歡迎來到【特廚隋卞】! 希爾頓、洲際酒店行政總廚,《中國名廚》收錄。 鑽研美食的手藝人,隋卞一探,真假立現! 喜歡記得點擊訂閱👉🤍 🤍ChefSuiCooking 隋卞做 ,探店探到好吃的在这里复刻~ #特廚隨卞 #美食 #探店 #中国美食 #街头美食 #美食节目 #吃 #吃货 #吃播 #ChineseFood #StreetFood #FoodTour

【左右视频】国宴为何选择以淮扬菜为主?

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11.01.2017

欲了解更多内容 请点击链接🤍 或者关注微信公众号:左右视频 email:zhongshihantang🤍163.com

《一城一味》第六集 扬州 | CCTV纪录

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12.03.2014

本期节目主要内容: 作为淮扬菜的发源地,扬州有着数不尽的美食。本期我们就跟随台湾名厨任全潍一起开始扬州美食之旅,品尝扬州人最爱的面食阳春面,体验扬州人的“早宴”,了解扬州的时令美食,享受扬州美味“盐水鹅”,探寻民间的正宗淮扬菜,感受扬州人的“慢生活”。 《一城一味》第一季从全国精心甄选七个城市作为拍摄地,囊括东南西北各个方位的特色美食、地域文化。以“变化的城市,不变的味道”为灵魂,传递“一方水土养一方人”的中国文化,以食物的美好,表达城市的美好,诠释城市魅力。 以专业厨师的视角走进城市深处,在街边小店,在百姓家庭,在餐厅酒楼,寻找发现最能代表城市特色的民间美食。以美食为主线索,串联起城市历史、文化、环境等纵深元素。以美食的味道,解析城市味道、城市气质。 【订阅CCTV纪录官方频道】🤍 ■□更多精彩CCTV纪录官方视频■□ 《舌尖上的中国(第三季)》官方高清播放列表:🤍 《创新中国》官方高清播放列表:🤍 《航拍中国》官方高清播放列表:🤍 《如果国宝会说话》官方高清播放列表:🤍 《我的记忆我的年》官方高清播放列表:🤍 《科学重器》官方高清播放列表:🤍 《楚国八百年》官方高清播放列表:🤍 《超级工程Ⅲ》官方高清播放列表:🤍 《功夫少林》官方高清播放列表:🤍 ■□关注CCTV中央电视台其他平台官方账号■□ Facebook: CCTV: 🤍 CCTV中文: 🤍 Twitter: 🤍 Instagram: 🤍 ■□更多精彩官方视频,请关注我们■□ CCTV中国中央电视台:🤍 CCTV财经:🤍 CCTV综艺:🤍 CCTV中文国际: 🤍 CCTV军事:🤍 CCTV农业:🤍 CCTV电视剧:🤍 CCTV纪录:🤍 CCTV科教:🤍 CCTV戏曲:🤍 CCTV社会与法:🤍 CCTV少儿:🤍 CCTV LIVE:🤍 CCTV春晚:🤍 CCTV挑战不可能官方频道:🤍 CCTV开讲啦官方频道:🤍 CCTV今日说法官方频道:🤍 CCTV美食:🤍 CCTV走近科学官方频道:🤍 CCTV百家讲坛官方频道:🤍

特厨探店 |来扬州几天吃过最正经的淮扬菜馆子!怡园

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04.09.2023

特厨探店 |来扬州几天吃过最正经的淮扬菜馆子!怡园 炎炎夏日·美食解暑气 探店 美食 美食 美食侦探 美食探店 四季美食·炎炎夏日·美食解暑气

[味道] 美味扬州(上) 三套鸭 淮扬菜经典之一 | CCTV美食

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24.10.2019

美味扬州(上)——三套鸭,淮扬菜经典之一。 《味道》每年在春节、清明、端午、中秋、国庆期间播出;内容围绕中国及世界各地的美食、及美食背后的风俗文化展开;由主持人及美食家、美食爱好者组成“味道调查团”踏遍各地寻找美食,展现各异的饕餮美食,有趣的民风民俗。 《味道》官方高清播放列表:🤍 《味道(精编版)》官方高清播放列表:🤍 【订阅CCTV美食官方频道】: 🤍 ■□更多CCTV美食精彩节目官方超清■□ 《中国味道》官方高清播放列表:🤍 《回家吃饭》官方高清播放列表:🤍 《食尚大转盘》官方高清播放列表:🤍 《天天饮食》官方高清播放列表:🤍 《味道》官方高清播放列表:🤍 《面食难挡》官方高清播放列表:🤍 《美味豆腐》官方高清播放列表:🤍 《煲汤达人》官方高清播放列表:🤍 《肉食难拒》官方高清播放列表:🤍 《素食主义》官方高清播放列表:🤍 《美味海鲜》官方高清播放列表:🤍 ■□更多精彩官方视频,请关注我们■□ CCTV春晚: 🤍 CCTV中文国际: 🤍 CCTV中国中央电视台:🤍 CCTV科教:🤍 CCTV综艺:🤍 CCTV财经:🤍 CCTV少儿:🤍 CCTV戏曲:🤍 CCTV电视剧:🤍 ■□关注CCTV中央电视台其他平台官方账号■□ Facebook: 🤍 Twitter: 🤍 Instagram: 🤍

江苏扬州吃早茶,蟹黄汤包鲜美多汁,烫干丝爽口,阿星喝绿杨春茶Special snack morning tea in Yangzhou, Jiangsu

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11.03.2023

江苏扬州被誉为世界美食之都,来这里吃准没错,烟花三月正是踏青品美食的好时节。来扬州的第一顿当然少不了吃早茶,大大小小的茶社遍布街巷,选择一家老字号,早起悠然前往品尝,必点的蟹黄汤包,五丁包,千层油糕,烫干丝,再配一杯绿杨春茶解腻。填饱肚子再逛一逛有名的个园,扬州的春日就隐藏在这些园林中。 Yangzhou, Jiangsu Province is known as the gourmet capital of the world. It is true that you come here to eat gourmet food. March is a good time to go out and taste food. The first meal in Yangzhou is of course not without morning tea. Chashe of all sizes are scattered all over the streets and alleys. Choose a time-honored brand, get up early and go to taste it leisurely. The must-order Crab Roe Soup Bun, five diced bun, thousand layers of oil cake, blanching Gansi, With a cup of green tea to relieve greasy. Fill your stomach and visit the famous gardens. The spring of Yangzhou is hidden in these gardens.

【扬州美食VLOG·吃点儿不一样的】淮扬菜的灵魂大概就是食物的本味吧不需要太多调料就能牢牢抓住你的胃香园茶社|团禧|山餐厅

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13.10.2023

【扬州美食VLOG·吃点儿不一样的】淮扬菜的灵魂大概就是食物的本味吧不需要太多调料就能牢牢抓住你的胃香园茶社|团禧|山餐厅 城市美食名片集合,探店,美食,扬州,淮扬菜,餐厅,美食侦探征集令

【國宴大師•清燉獅子頭】大爺二伯奉上國宴佳品,淮揚千年名菜,肉酥軟爛,湯清味濃,溫馨如初的小廚房終回歸 |老飯骨

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22.05.2020

【國宴大師•清燉獅子頭】大爺二伯奉上國宴佳品,淮揚千年名菜,肉酥軟爛,湯清味濃,溫馨如初的小廚房終回歸 |老飯骨 小友們好!大爺和二伯終於回歸到大家記憶裡最初的溫馨小廚房啦!作為今年的開門大菜,當然是要奉上一道“硬核大菜”。這道國宴佳品、淮陽千年名菜清燉獅子頭,不知道合不合您的胃口? 這獅子頭燉得軟爛又有彈性,湯濃香味厚重,清淡健康又好吃,老少皆宜。 國宴的精緻菜品也能在家吃到,小友們趕緊做起來吧! 大家好,我們是老飯骨!是能吃、會做、擅長侃大山的北京大爺。 我們的菜好看好吃又硬核,過去我們都是做國宴打美食外交的,如今退休在家和老朋友一起想把我們年輕時研究操練的菜品分享給大家,讓大家在家裡學着做真正兒的大菜,嘗嘗國宴菜品和中外領導人吃過的美食。 我們分別是大爺鄭秀生 國宴大師北京飯店行政總廚,親自主理建國五十周年,開國第一宴工作; 二伯孫立新;多次擔任多位國家領導人宴請中外貴賓的菜單主設計者, 老飯骨(吃貨)合體教你做地道美味的家常菜,最正宗的北方菜,還有幾乎失傳的老菜,家傳秘方通通傾囊相授! 我們會每周一三五更新視頻,教你做菜,和你嘮嗑,與你分享家的味道。 喜歡我們的朋友歡迎評論,點贊和訂閱,打開小鈴鐺不會錯過我們的最新動態哦! 點擊下面的鏈接可以直接訂閱哦! 🤍 *Facebook* 🤍 #國宴大師#清燉獅子頭#大師的菜#老飯骨#國宴#淮揚菜#國宴菜 #laofangu#獅子頭#獅子頭做法#StateDinner#吃貨#家常菜 #做菜#美食#TikTok#TikTokFood#抖音美食#Recipe #抖音老飯骨#主廚 #大廚 #國宴主廚#美食教程

【大师的菜·翠珠鱼花】淮扬菜泰斗展示刀工,为您呈现《舌尖3》中露脸的翠珠鱼花!#夜深了,请放毒#

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01.06.2018

【原创视频·大师的菜】淮扬菜始于春秋,兴于隋唐,盛于明清,素有“东南第一佳味,天下之至美”之美誉。它在选料、加工、烹调技艺等方面都具有自己独有的特点,饮食界学者对淮扬菜总结了四个特点:“选料严格,制作精细;注重火工,擅长炖焖;清淡入味,咸甜适中;造型优美,色泽艳丽。”3月,《大师的菜》摄制组远赴扬州,拜访了全国十佳烹饪大师、淮扬菜非遗传承人薛泉生。薛大师为我们现场制作了这道他自创、在上世纪八十年代拿了金奖的扬州名菜“翠珠鱼花”。我们用镜头记录了一代大师精湛的刀工,精妙的手法。 欢迎订阅「大师的菜」:🤍 用视频呈现美食,讲述美食背后的故事。 #大师的菜 #大厨 #翠珠鱼花#Documentary#纪录片#美食纪录片#舌尖3#淮扬菜#名厨 #满汉全席 #四大菜系 #川菜 #湘菜 #鲁菜 #粤菜 #八大菜系 #国宴 #国宴菜#家常菜 #家宴 #食谱 #菜谱 #中华美食 #中华料理 #中国美食 #舌尖上的中国 #美食 #美食文化#美食节目#美食栏目 #美食视频 #cooking #recipe #Chinesefood #传统美食

【扬州行VLOG|我最喜欢的淮扬菜】烟花三月下扬州 ,希望五月也没有太晚

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20.10.2023

【扬州行VLOG|我最喜欢的淮扬菜】烟花三月下扬州 ,希望五月也没有太晚 地方特色美食菜谱大探索,VLOG,扬州,旅行,淮扬菜,我的宝藏做饭指南

¥1,377元探店南京金陵饭店!五星大饭店的淮扬菜,一定比路边酒楼更牛吗?【真探来了】

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22.07.2022

盐水鸭的鸭肉特别嫩,鸭皮微微脆,有点点腥,但完全能接受,不错! 水晶肴肉咸鲜有弹性,挺好吃! 明炉烤鸭的鸭肉就没味道,鸭皮也是微微脆,酱汁有点像卤肉汤的味道。 白菜蛋饺煲的粉丝煮过了,咸猪肉很烂,味道口感都不错!蛋饺也挺香。 虾仁软兜很有弹性,很软嫩,好吃!鳝鱼口感也不错!就是太贵了... - 欢迎来到「真探唐仁杰」! 80后北京人,学的川菜,干的粤菜。 原喜来登西餐厨师长,一个带你正儿八经探店的厨子。 只讲真话,不说屁话! 喜欢记得点击订阅👉🤍 - #真探唐仁杰 #盐水鸭 #南京烤鸭 #金陵饭店 #南京美食 #美食 #探店 #中国美食 #美食节目 #吃 #吃货 #吃播 #ChineseFood #StreetFood #FoodTour

扬州的一天生活 扬州美食 扬州炒饭 淮扬菜

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06.05.2023

扬州的一天生活 扬州美食 扬州炒饭 淮扬菜

扬州高邮殿堂级苍蝇馆子,哥俩在家开店30年,五菜一汤只要260块【麦总去哪吃】

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16.09.2022

这个视频的目的是分享美食制作过程,与动物福祉无关,所有食材的获取均符合法律和道德要求! 大家好,我是麦总!今天来到了世界美食之都扬州,在极具年代感的包浆小店吃爆炒腰花,凉拌猪耳朵、黄鳝摆一桌,再来份地道炖鸡,太下饭了! 🔷贵州难民火锅 🤍 🔶山东夜市鲅鱼煎饼 🤍 🔷94年女孩卖盒饭 🤍 生活中一大爱好是尝遍美食 立志走遍大江南北挖掘市井中的美味 带给大家不一样的美食文化 喜欢我就点击订阅吧:🤍 #麦总去哪吃 #爆炒腰花 #苍蝇馆 #扬州美食

厨师长教你:“扬州炒饭”非家常做法,官方行业标准版,味道一级棒(请打开cc字幕看字幕)

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23.10.2020

大家好,本期视频就来分享大家期待已久的“扬州炒饭”,正宗扬州炒饭是江苏扬州市的一道传统名菜,后来传入其他地区也演变出了很多经典变化,本次做法采用了扬州市发布的“扬州炒饭”行业标准配料及做法。其选料,制作,加工都十分严谨讲究。炒制完成后,需要颗粒分明、软硬有度、鲜嫩滑爽、香糯可口。是一道不可多得的好菜,希望大家有机会也可以在家尝试制作。 本期菜品【扬州炒饭】 【主料】 米饭(400克) 【辅料】 猪油(适量) 水发海参(1只) 宣威火腿(1小块) 鸡腿肉(适量) 干贝(几颗) 鲜笋(1小块) 水发花菇(2朵) 豌豆(适量) 鲜虾(几个) 淀粉(适量) 鸡蛋(6个) 小葱(适量) 植物油(适量) 【调味料】 食用盐(适量) 生抽酱油(少许) 如果想支持我或想看更多多幕后周边和我的生活私照的朋友们可以考虑加入”宽油帮“油管会员,点击订阅按钮旁的加入按钮会弹出详情,会员福利如下: 1. 拥有“宽油帮”成长徽章 2. “宽油”社区动态,独家生活私照和生活分享 3. 拥有更多留言被回复的机会 名词解释: 宽油:大量的油,很多的油 滑锅:冷油下锅,滑过锅底,使锅的温度迅速提高,并产生油膜,防止粘锅 明油:成菜之后淋入一点点葱油,来提高菜品的色泽与明亮度,葱油制作链接 🤍 刀口辣椒:干辣椒干花椒炒香炒脆后,手工切碎即为刀口辣椒,香辣麻三位一体,辣度温和,制作链接 🤍 我是王刚,一个草根厨师长,从15岁做学徒到30岁开始在网上教大家做菜,我感恩每一段经历,感恩这个时代,也真心希望通过我的视频可以帮到大家,让大家走进厨房,爱上厨房。我会坚持做菜,坚持教大家做菜。也希望大家来订阅我的YouTube官方频道,欢迎大家点赞、分享和评论。在西瓜视频,头条和微博上也有我相同名字的账户“美食作家王刚”,微信公众号为“厨王刚丝球”,谢谢大家支持!

扬州天价蛋炒饭268一份,到底是冤种消费还是物有所值,一探究竟

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09.01.2023

请注意,本视频完全符合YouTube社区准则,没有任何违规行为。 1 美食天天有,美食天天见~ 我是胖三疯 平常的生活,平常的美食,普通的一日三餐里也有平凡人的辛酸与感动。 吃饱了才有力气生活,希望大家天天都有好胃口哦~ 喜欢我的视频赶紧点击订阅吧,欢迎在评论区留言互动喔 大家快来点进来看精美视频哦:🤍 【全国行】🤍 【吃垮自助餐】🤍 #旅游 #美食 #探店

《味道》 我的家乡菜·扬州篇(下)20200314 | 美食中国 Tasty China

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15.03.2020

本期节目主要内容:扬州,古代的富庶之地,今日的历史名城。贯通南北的大运河将全国各地的人带到扬州,各种文化在这里水乳交融,为当地美食注入新的活力。听着戏,喝着茶,流传几百年的风雅气质,被完整保留下来,将普通的食材做出不普通的造型和味道,是扬州美食独树一帜的理念。 美食文化探索类节目《味道》荟萃美食精华,传播美食文化,“让生活更有味”。 《味道》官方高清播放列表:🤍 【订阅美食中国 Tasty China官方频道】: 🤍 ■□更多美食中国 Tasty China精彩节目官方高清■□ 《回家吃饭》官方高清播放列表:🤍 《美食中国》官方高清播放列表:🤍 《中国味道》官方高清播放列表:🤍 《天天饮食》官方高清播放列表:🤍 《舌尖上的中国》第三季 官方高清播放列表:🤍 ■□更多精彩官方视频,请关注我们■□ CCTV中国中央电视台:🤍 CCTV中文国际:🤍 CCTV春晚:🤍 CCTV科教:🤍 CCTV电视剧:🤍 ■□关注CCTV系列官方帐号 Like us on Facebook■□ Facebook(中文): 🤍 Facebook(英文): 🤍

【天生吃货】游遍扬州吃遍淮扬菜 #1088

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03.11.2018

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北方厨师江苏扬州探店之旅,淮扬菜遇见大闸蟹,跟想象的不太一样

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06.11.2023

今天分享xx美食的做法,需要食材: 【超子美食】 #超子美食#家常菜#美食 大家好,我是超子,『』 订阅我~👉🤍 大家好这里是超子美食, 我是超子,超子专注于美食制作,不管是乡村菜品还是色香味俱全的硬菜,超子这边都会有所涉及。 专注家庭美食制作,一天一道家常菜,用美食记录生活。 如果喜欢的话~拜托点赞评论订阅~您的喜欢是我最大的荣幸~ 谢谢~! 【爽口小菜系列🥦】🤍 【来顿硬菜🥩】🤍 【夏日饮品🧃】🤍 【好吃的面食🍜】🤍 【鲜美家常汤🥣】🤍 【特色小吃🥞🥯】🤍 【秘制酱料🥧】🤍 【山珍海味齐聚一堂🍤🍖】 🤍 【厨房小技巧🔑】🤍 【年夜饭系列🥟】🤍 【比肉还好吃🍲】🤍 【生活vlog🌴】🤍 "视频中的所有场景和技巧都经过精心设计,以保证动物在安全和舒适的环境中。"

江苏扬州夜宵面馆,10元青椒肉丝面,特色小炉烤肉,阿星吃小爬爬Supper street food in Yangzhou, Jiangsu

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22.03.2023

江苏扬州的市井味道都隐藏在老城区里,没有大排长龙的酒店和精致菜品,有的都是烟火气和日常味道。扬州特色小爬爬烧烤,只有白天营业的小炉烤肉,一串不到1元钱,透露着江南人的细致。一入夜才营业的面馆,因为物美价廉挤满了食客,面条现点先做,10元钱就是美味的一餐。 The taste of the city in Yangzhou, Jiangsu is hidden in the old city. There are no big restaurants with long queues and exquisite dishes, but some are full of fireworks and daily tastes. Yangzhou's characteristic small climbing barbecue, only the small oven barbecue that is open during the day, and a skewer is less than 1 yuan, revealing the meticulousness of Jiangnan people. The noodle restaurant, which only opens at night, is crowded with diners because of its high quality and low price. The noodles are made to order first, and 10 yuan is a delicious meal.

国庆出游扬州,品尝正宗淮扬菜老店,看看这几个菜花了多少钱?

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23.01.2021

认证:优质vlog领域创作者 简介:走街串巷用镜头记录历史人文生活的小话唠阿冬,记得关注哦 我会每周更新一到两个影片! 如果喜欢我的影片,不要忘记订阅哦! #上海 #优质vlog

[味道]我的家乡菜·扬州篇(下) 早在四百多年前 扬州美食就有“制度精巧”之称| 美食中国 Tasty China

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15.03.2020

早在四百多年前,扬州美食就有“制度精巧”之称。 美食文化探索类节目《味道》荟萃美食精华,传播美食文化,“让生活更有味”。 《味道》官方高清播放列表:🤍 【订阅美食中国 Tasty China官方频道】: 🤍 ■□更多美食中国 Tasty China精彩节目官方高清■□ 《回家吃饭》官方高清播放列表:🤍 《美食中国》官方高清播放列表:🤍 《中国味道》官方高清播放列表:🤍 《天天饮食》官方高清播放列表:🤍 《舌尖上的中国》第三季 官方高清播放列表:🤍 ■□更多精彩官方视频,请关注我们■□ CCTV中国中央电视台:🤍 CCTV中文国际:🤍 CCTV春晚:🤍 CCTV科教:🤍 CCTV电视剧:🤍 ■□关注CCTV系列官方帐号 Like us on Facebook■□ Facebook(中文): 🤍 Facebook(英文): 🤍

返程途中落脚扬州吃了一顿淮扬菜,名不虚传~分享各色美食

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22.09.2023

大家好,我是葱哥不辣 分享美食 🌶只讲真话 不说废话🌶

【國宴大師•大煮干絲】大爺還原淮陽傳統名菜大煮干絲!滋味醇厚、刀工精細千絲萬縷,這道菜乾貨滿滿! |老飯骨

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26.04.2021

【國宴大師•大煮干絲】大爺還原淮陽傳統名菜大煮干絲!滋味醇厚、刀工精細千絲萬縷,這道菜乾貨滿滿! |老飯骨 小友們大家好,今天大家給大家帶來一道傳統的淮揚名菜——大煮干絲! 大煮干絲這道菜,刀功的要求十分精細。咱們選用的是揚州的豆腐乾,比較緊實,切的時候要用橫劈的手法,平著把豆腐乾推下來。小友們在家做可以直接買現成的! 除了豆腐絲,這道菜裡還有筍絲、雞絲、火腿絲,口感不一,味道層次分明。 輔以海米、蝦仁提鮮,雞湯提味,湯鮮味美,滋味醇厚,贊不絕口! 做這道菜可以說是乾貨滿滿,各位課代表快數數看,大爺一共講了多少個要點? 大家好,我們是老飯骨!是能吃、會做、擅長侃大山的北京大爺。 我們的菜好看好吃又硬核,過去我們都是做國宴打美食外交的,如今退休在家和老朋友一起想把我們年輕時研究操練的菜品分享給大家,讓大家在家裏學著做真正兒的大菜,嘗嘗國宴菜品和中外領導人吃過的美食。 我們分別是大爺鄭秀生 國宴大師北京飯店行政總廚,親自主理建國五十周年,開國第一宴工作; 二伯孫立新;多次擔任多位國家領導人宴請中外貴賓的菜單主設計者, 老飯骨(吃貨)合體教妳做地道美味的家常菜,最正宗的北方菜,還有幾乎失傳的老菜,家傳秘方通通傾囊相授! 我們會每周一三五更新視頻,教妳做菜,和妳嘮嗑,與妳分享家的味道。 喜歡我們的朋友歡迎評論,點贊和訂閱,打開小鈴鐺不會錯過我們的最新動態哦! 點擊下面的鏈接可以直接訂閱哦! 🤍 *Facebook* 🤍 #国宴大师 #大煮干丝 #老饭骨 #国宴 #大师的菜 #laofangu #大煮干丝做法 #StateDinner #吃货 #家常菜 #做菜 #美食 #TikTok #TikTokFood #抖音美食 #Recipe #Dimsum #抖音老饭骨 #主厨 #大厨 #国宴主厨 #美食教程

江苏扬州东关街小吃,饺面盐水鹅,黄桥烧饼酱菜,阿星吃赤豆元宵Traditional street food in Yangzhou, Jiangsu

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25.03.2023

来江苏扬州怎么能不品尝小吃,东关街和彩衣街附近有很多本地特色小吃,其中不乏很多年的老字号美食,熙熙攘攘的人群穿梭在老旧的街巷,寻找属于扬州的味道。盐水老鹅,饺面,酱菜,黄桥烧饼,豆腐脑,胡辣汤,赤豆元宵,哪怕是一杯小小的饮品也都能窥见扬州的春色。 How can you come to Yangzhou, Jiangsu Province without tasting snacks? There are many local specialty snacks near Dongguan Street and Caiyi Street. Salted goose, dumpling noodle, pickles, Huangqiao Shaobing, Tofu Nao, Hula soup, red bean Yuanxiao, even a small drink can give a glimpse of the spring of Yangzhou.

扬州百年老字号,4个菜只花了31元,菜量比东北还大

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16.08.2021

瑜伽女孩带你品美食,赏美景,体验不同的风土人情

江苏扬州“最便宜”炒菜,8元一份起,3菜一汤才50元,物价便宜吧【小帅探店】

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02.03.2023

江苏扬州“最便宜”炒菜,8元一份起,3菜一汤才50元,物价便宜吧 探店街边美食,发现平凡的美好! 大家好我是你们的小帅 我会在这里定时的更新美食节目 大家有喜欢的可以来订阅我哦! 又想看的美食也可以评论出来哦! 链接:🤍 #小帅探店#美食#探店#小吃

淮扬菜 - 扬州炒饭 #shorts

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20.01.2023

淮扬菜 - 扬州炒饭 #shorts 家常菜,淮扬菜经典

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